TRINXAT

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INGREDIENTES;

1 COL
3 PATATAS PEQUEÑAS
UNAS TIRAS DE LA GRASA DEL TOCINO (LA PARTE MÁS BLANCA)
2 DIENTES DE AJO
ACEITE DE OLIVA
SAL

ELABORACIÓN;

– HERVIR LA COL
– HERVIR LAS PATATAS POR SEPARADO DE LA COL
– DEJAR ENFRIAR
– CORTAR EL AJO MUY PEQUEÑITO
– EN UNA SARTÉN FREÍR LOS AJOS Y LA GRASA DEL TOCINO.
– AÑADIR LA COL I LAS PATATAS Y FREÍR A LA MISMA VEZ QUE LO VAMOS APLASTANDO CON LA AYUDA DE UN TENEDOR